Das beliebte österreichische Restaurant am Campbell Naschmarkt expandiert nach Palo

Das Schwesterlokal des beliebten Restaurants Naschmarkt in Campbell ist jetzt in Palo Alto geöffnet. Es übernahm den früheren Standort von Anatolian Kitchen in der 2323 Birch Street. Der anatolische Miteigentümer Dino Tekdemir und sein Team arbeiteten mit Vertretern des Standorts Campbell zusammen, um den Raum monatelang zu renovieren und darauf vorzubereiten, Naschmarkts einzigartige österreichische Küche mit kalifornischem Einschlag zu servieren. Seit 2011 ist der Naschmarkt in Campbell ein Hit für Feinschmecker, die traditionelle mitteleuropäische Speisen, Bier und Wein suchen.

„Österreich liegt, wenn man auf die Karte schaut, mitten in Europa. Diese ganze Region wird mit einbezogen“, sagte Tekdemir. Der Feinschmecker der Halbinsel Im Dezember.

Ort der altanatolischen Küche/neuer Standort des Naschmarktes Palo Alto. Bildnachweis: Google Maps

Der Name Naschmarkt kommt von einem riesigen Lebensmittel- und Gemüsemarkt in Wien, der den gleichen Namen trägt. Viele der hier in der Bay Area servierten Gerichte setzen auf frische, lokal angebaute, saisonale Zutaten. Das Speisekarte am neuen Standort Palo Alto wird Campbells Speisekarte mit österreichischem Fingerfood wie der hausgemachten Brezel mit doppelt geräuchertem Speck, Bierkäsesauce und Schnittlauch oder Spätzle mit geräuchertem Hähnchen widerspiegeln. Hauptgerichte sind einfach herzhaft, wie das klassische Wiener Schnitzel mit Preiselbeersoße, zweifach gegarter Schweinebauch oder ungarisches Rindsgulasch.

Zweimal gekochter Schweinebauch. Bildnachweis: @naschmarktcampbell/Instagram

Wie der Campbell-Spot bietet der Naschmarkt in Palo Alto eine vollständige Barkarte mit saisonalen Cocktails sowie mehr als 30 Biere aus ganz Europa und Weine direkt aus Österreich und Deutschland. Sie können auch dieselbe herzliche Atmosphäre an beiden Standorten erwarten, wobei bei der Renovierung des Palo Alto-Bereichs besonderes Augenmerk auf die modernen Akzente gelegt wurde, die den Standort Campbell so erfolgreich gemacht haben. „Ich weiß wirklich, was ihre Erwartungen sind, wonach sie suchen und was in diesem Bereich fehlt. Ich versuche, diese Lücke zu schließen“, sagte Tekdemir gegenüber The Peninsula Foodist.

Nach instagramDer Naschmarkt hatte am 17. Mai ein Soft Opening und wird voraussichtlich dienstags und sonntags von 17 bis 21 Uhr sowie freitags und samstags von 17 bis 21.30 Uhr geöffnet sein.

Bildnachweis: @naschmarktcampbell/Instagram